Nhụy hoa nghệ tây được xem là gia vị cho các món ăn
Tên khoa học là Crocus sativus
Là một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ, thường trổ hoa vào mùa thu, đóa có nhụy đỏ sẫm
Nhụy hoa nghệ tây(Saffron) có mùi thơm ngọt và khá dễ chịu.
Chúng có vị ngọt nhưng pha lẫn vị đắng nhẹ.
Đặc biệt saffron được mệnh danh là vua của các loại thảo dược bởi chúng đã có mặt trên trái đất và được con người dùng là dược liệu, gia vị từ hàng ngàn năm qua.
Hạn sử dụng đến cuối năm 2020
Nhắc đến Saffron chính hãng không thể không nhắc đến nhà sản xuất Bahraman Saffron Company. Bahraman được thành lập năm 1970, là một trong những thương hiệu sản xuất Saffron sở hữu hệ thống phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng sản phẩm hiện đại bậc nhất ở Iran.
Phòng thí nghiệm của công ty này được trang bị công nghệ hiện đại và cơ sở vật chất hiện đại và đã được Viện Tiêu chuẩn và Nghiên cứu Công nghiệp của Iran giới thiệu là Phòng thí nghiệm Tham chiếu được công nhận, góp phần mang lại những sản phẩm có chất lượng tốt, vừa giàu giá trị dinh dưỡng, vừa đặc biệt an toàn đối với sức khỏe NhụyTinh dầu thiên nhiên hoa nghệ tây:
- Quốc gia đang có sản lượng nhụy hoa nghệ tây lớn trên thế giới hiện nay là Iran, chiếm hơn 90% sản lượng của thế giới.
- Nghệ tây được trồng ở nhiều nơi trên thế giới như Ma rốc, Tây Ban Nha, Ý, Hà Lan, Afghanistan, Ấn Độ và thậm chí là Mỹ.
- Trong nhiều thế kỉ qua, nhụy hoa nghệ tây là một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực châu Âu.
- Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng xoa dịu thần kinh, mang đến giấc ngủ sâu cho những người mắc bệnh mất ngủ, khó ngủ
- Nhụy hoa nghệ tây giúp giảm cholesterol trong máu, loại bỏ các mảng bám động mạch, giúp tim khỏe mạnh
- Saffron giúp trắng da, giảm nám, hỗ trợ điều trị mụn, ngừa lão hoá với các vitamin, chất chống oxy hoá, dưỡng ẩm tự nhiên
- Công dụng thanh lọc, thải chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên cũng là lợi ích đặc trưng mà nhụy hoa nghệ tây
- Saffron mang lại - Saffron chứa nhiều chất có tác dụng hỗ trợ chống ung thư như Crocin, Carotene, Picrococin, và Safranal
- Crocin trong Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng hạ huyết áp, hiệu quả với những người bị huyết áp cao
